Mách nhỏ cách bảo quản rau củ quả luôn tươi

7

Có rất là nhiều cách giúp bảo quản rau củ quả luôn tươi lâu hơn so với những cách bảo quản thông thường. Để hiểu rõ hơn những cách bảo quản đó là gì thì dưới đây chính là những mẹo vặt hay được chúng tôi chọn lọc để giới thiệu đến bạn đọc. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Mách nhỏ cách bảo quản rau củ quả luôn tươi

  • Đặt khăn giấy bên trong túi rau:

+ Nhiều chị em nội trợ vẫn thường có thói quen rửa thật sạch rau rồi mới cho vào tủ lạnh để bảo quản.

+ Cách làm này sẽ khiến cho rau xanh rất dễ bị thối vì lượng nước bám lại trên rau còn nhiều.

+ Vì vậy, bạn hãy đặt một tờ giấy ăn ở bên dưới hộp đựng hay bên trong túi chứa rau xanh để hút bớt nước. Cách làm này sẽ giúp rau tươi hơn và có thể để được lâu hơn.

Mách nhỏ cách bảo quản rau củ quả luôn tươi
Đặt khăn giấy bên trong túi rau:
  • Đừng rửa hoa quả:

+ Không nên rửa hoa quả sẽ tốt rất nhiều trong quá trình bảo quản. Bởi vì khi bạn rửa, chúng sẽ bị mất đi một lớp bảo vệ tự nhiên giúp hoa quả tránh bị thối rữa hay có mùi. Vì vậy, nếu hoa quả bị bẩn thì bạn có thể dùng khăn hoặc giấy khô để lau sơ bên ngoài lớp vỏ là được.

+ Một khi hoa quả mà bị ẩm ướt thì chỉ khiến cho chúng nhanh bị hôi thối hơn. Một trong những mẹo hữu ích để giúp ngăn chặn hiện tượng này đó chính là đặt một miếng giấy khô ở bên trong hộp đựng hoa quả và miếng giấy này sẽ có tác dụng hút hơi ẩm giúp cho rau quả tránh bị thối rữa vô cùng hiệu quả.

Mách nhỏ cách bảo quản rau củ quả luôn tươi
Đừng rửa hoa quả:
  • Bảo quản bơ đúng cách:

+ Bơ chưa chín và bạn muốn bảo quản chúng luôn tươi ngon, lâu hơn thì bạn nên đặt chúng trong một túi giấy dày hoặc có thể bọc chúng trong một tờ báo cùng với giữ ở nhiệt độ phù hợp cho tới khi chín. Sau khi bơ đã chín, bạn hãy đặt những quả bơ đó trong một chiếc túi bóng và cho vào tủ lạnh bảo quản là được.

Mách nhỏ cách bảo quản rau củ quả luôn tươi
Bảo quản bơ đúng cách:
  • Phân loại rau, củ, quả để bảo quản trong tủ lạnh:

+ Đối với những trái ớt chuông, dưa chuột hay cà chua thì bạn nên bảo quản chúng với nhiệt độ thích hợp nhất. Nếu bạn để chúng trong tủ lạnh thì ớt rất dễ mất đi độ giòn còn dưa chuột và cà chua thì có thể bị nhớt.

+ Đặc biệt, rau quả thì bạn không nên bảo quản chúng trong tủ lạnh cho tới khi chín. Bởi vì như vậy thì chúng sẽ rất nhanh thối rữa lắm đấy.

Mách nhỏ cách bảo quản rau củ quả luôn tươi
Phân loại rau, củ, quả để bảo quản trong tủ lạnh:
  • Bảo quản chuối đúng cách:

+ Chuối là một trong những loại trái cây yêu thích của rất nhiều người. Vì vậy, nếu chuối được đặt trong tủ lạnh thì chúng sẽ nhanh chóng bị chuyển sang màu đen và sẽ mất đi hương vị thơm ngon ban đầu vốn có của nó. Tốt nhất, bạn nên đặt chuối ở nhiệt độ phù hợp nhưng chú ý là bạn phải bọc cuống của quả chuối bằng màng bọc nhựa để giúp cho quá trình bảo quản được lâu dài hơn.

Mách nhỏ cách bảo quản rau củ quả luôn tươi
Bảo quản chuối đúng cách:
  • Bảo quản rau đã thái trong nước:

+ Đối với các loại rau đã cắt, thái như các loại cần tây hay cà rốt thì bạn có thể giữ chúng được tươi lâu hơn so với các phương pháp thông thường bằng cách đặt trong tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn nên đặt chúng vào trong những chiếc lọ với một ít nước thì sẽ đạt được hiệu quả cao lắm đấy.

Mách nhỏ cách bảo quản rau củ quả luôn tươi
Bảo quản rau đã thái trong nước:
  • Không nên bảo quản rau ở nhiệt độ thấp:

+ Nhiệt độ càng thấp thì càng khó giữ được mùi thơm và tươi cho rau quả. Do vậy, nếu muốn giúp chúng giữ được sắc thái như lúc mới mua về thì hãy để nhiệt độ ở mức vừa phải, không quá cao và cũng không quá thấp.

  • Không nên đặt các loại rau quả cần bảo quản chung với nhau:

+ Hầu hết các loại rau quả đều tỏa ra Ethylene khi chúng bắt đầu chín như: chuối, mơ, dưa hay cà chua…

+ Nhưng bên cạnh đó, một số loại trái cây khác lại rất nhạy cảm với Ethylene như là táo, cà, dưa hấu, khoai tây hay bí đỏ, cà rốt và bông cải xanh… Vì vậy, nếu bạn đặt chúng chung với những loại quả tỏa ra chất Ethylene khi chúng chín thì rất dễ bị thối. Do vậy, tốt nhất là bạn hãy bảo quản riêng lẽ từng loại để đảm bảo chất lượng nhé.

  • Hành và khoai tây không được để cạnh nhau:

+ Nếu bạn muốn bảo quản hành và khoai tây thì bạn không nên đặt chúng cùng với nhau. Nếu bạn đặt chúng cùng với nhau thì 2 thực phẩm này rất dễ đâm chồi và không thể ăn được chỉ sau một thời gian rất ngắn.

+ Vì vậy, bạn muốn bảo hành 2 loại thực phẩm hành và tỏi tốt nhất thì việc bảo quản trong bóng tối được xem là giải pháp tối ưu nhất. Trước tiên, bạn nên đặt chúng vào trong những chiếc túi giấy cùng với một vài lỗ nhỏ ở trên để giúp thông hơi và nên đặt chúng ở trong nhà bếp để bảo quản lâu nhất.

+ Bạn nên lưu ý là không bao giờ được đặt khoai tây hay hành ở vị trí có ánh sáng chiếu trực tiếp vào. Như vậy không những khiến chúng bắt đầu thối mà còn rất độc nữa đấy. Tốt hơn là bạn hãy bảo quản chúng ở nơi khô ráo và tránh ánh sáng hoặc có thể cho vào những chiếc giỏ/túi bằng nhựa hoặc gỗ sẽ tốt hơn đấy.

Mách nhỏ cách bảo quản rau củ quả luôn tươi
Hành và khoai tây không được để cạnh nhau:

Với những thông tin hữu ích trên đây hi vọng sẽ giúp ích được cho bạn đọc. Do đó, bạn hãy lưu lại để có thể áp dụng dần dần. Chúc bạn áp dụng thành công nhé!

[Total: 0    Average: 0/5]